O Vinha Solo Merlot apresenta todas as características das melhores safras da Vinha Solo. Esse vinho nasce dos nossos vinhedos próprios, cuidadosamente cultivados nos arredores de Fazenda Souza, em Caxias do Sul - Serra Gaúcha. Nesse cenário, entre dias ensolarados e ventos generosos, se desenvolvem as uvas Merlot que originaram este inusitado corte de 50 % Merlot 2009, 25 % Merlot 2019 e 25 % Merlot 2021. Baseados nas características organolépticas decidimos expressar esse vinho através de uma obra de arte: “O Jardim das Delícias Terrenas”. A gravura está em um esplêndido painel de Hieronymus Bosch, atualmente exposto no Museu do Prado, em Madrid. O artista utilizou um espectro inteiro de cores. Nosso Vinha Solo Merlot apresenta uma cor que também encanta os olhos, mesclando tons de vermelho rubi e granada intenso. Na obra clássica desse pintor flamengo, se destaca um imenso jardim como se fosse um bosque surreal cheio de delícias terrenas. No centro do desenho observa-se uma enorme amora madura sendo apreciada por várias pessoas. A harmonia olfativa entre as frutas pretas maduras como amoras e os sutis aromas de bosque é o principal destaque desse vinho. Por fim, um paladar forte e elegante mostra o equilíbrio entre corpo, álcool, acidez e tanino. Assim também é a obra de Hieronymus Bosch que mescla a ousadia entre o imaginário, o realismo, a Natureza e a beleza.
