Visual: Apresenta um vermelho rubi profundo e intenso, de tonalidade viva que revela sua autenticidade. A leve turbidez natural — assinatura de um vinho não filtrado — e a densidade que desliza pela taça anunciam sua personalidade selvagem, genuína e expressiva, antecipando a força aromática que virá.
Olfato: No nariz, destaca-se uma expressividade intensa e envolvente, marcada por notas de pimentão, framboesa e groselha, características inconfundíveis da Cabernet Franc. Toques de ervas frescas, grafite e um sutil fundo de especiarias doces se somam ao caráter fermentativo autêntico das leveduras selvagens, evocando rusticidade elegante, energia e uma identidade que encanta pela sinceridade.
Paladar: Em boca, o grande destaque é a estrutura vibrante, que se une a uma tanicidade firme e nobre. O resultado é um vinho de personalidade marcante, tenso, fresco e profundamente saboroso, com textura viva, acidez cortante e final longo que permanece com autenticidade — a expressão pura de um terroir sem intervenções.
Temperatura sugerida para melhor apreciação: 14 a 16 °C.
Harmonização: Ideal para momentos autênticos e sem cerimônia. Acompanha com personalidade carnes grelhadas, cortes suínos e de cordeiro, embutidos, massas com molhos robustos, queijos de pasta firme e pratos de sabor intenso. Um vinho que honra sua origem — do churrasco descontraído à mesa cheia de histórias.
